横浜Xmas ウニフカヒレ 上海蟹 和牛の豪華ご褒美ディナー《2015.12》

横浜Xmas ウニフカヒレ 上海蟹 和牛の豪華ご褒美ディナー

12/23、24、25 限定プラン クリスマススペシャル

乾杯スパークリング1杯付き!

 

アミューズ

姫サザエ紹興酒煮・ゴーダチーズ紹興酒漬け

 

前菜盛り合わせ

自家製叉焼き・自家製カモのロースト プラムソース

赤エビのタルタル・クラゲの冷菜・ピクルス

 

フカヒレの姿煮 ウニソースで

 

上海蟹(100g)のスチーム バルサミコソースジンジャー風味

 

米沢牛バラ肉のやわらか煮 パイ包み揚げ

 

旬のキノコ入りクリームソースのおこげ パルミジャーノの香り

 

デザート三点盛り

ガトーショコラ・カスタードあん入りココナッツ団子

季節のフルーツのせ杏仁豆腐

 

¥9,800

Date

2015年12月23日